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【辣炒年糕片的做法?】_a

2020-01-17 03:06:47来源:励志吧0次阅读

炒年糕是很常见的特色小吃,做法有很多种,不同的做法选用的原料是不同的,但是每一种口味的炒年糕都是很好吃的,尤其是辣炒年糕,辣炒年糕看着红彤彤的,吃着辣炒年糕让人不禁会想起过年红红火火的场面,但是很多人对于制作辣炒年糕却并不是清楚,下面介绍几种辣炒年糕的做法,让大家自己动手也能吃到好吃的年糕。做法一食材准备年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个,番茄两个,洋葱半个,小葱适量制作步骤1、年糕掰好后放入清水内泡着。2、胡萝卜和尖椒切丁,番茄和蒜米切丁,洋葱切丝。 、拿一个碗,放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。4、锅内热油爆香蒜米,倒入胡萝卜丝翻炒,加少许盐。5、倒入洋葱翻炒,倒入尖椒丝入锅内,加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内,把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内,加入适量盐和味精。7、大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。做法二食材准备年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱制作步骤1、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)。2、倒入适量的水,(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开,加上适量的辣椒酱。 、放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅。注意事项炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。做法三主料年糕200克 青椒1只红椒1只 洋葱1/ 个熟白芝麻适量辅料番茄辣椒酱5汤匙 白糖2茶匙盐适量 油适量1.主要材料;2.年糕洗好就可;青椒、红椒、洋葱分别切细条; .兑好酱汁备用:番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;4.热油锅,炒香洋葱;5.放入年糕,倒入调好的酱汁,再加8汤匙水煮开;6.待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味;7.洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)。宜忌人群一般人群均可食用,老人、小孩或病人需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

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